隨著啤酒行業(yè)規(guī)模化升級(jí)，行業(yè)主流配套在線CIP清洗系統(tǒng)，在滿足微生物控制合規(guī)前提下，實(shí)現(xiàn)節(jié)水、節(jié)能、藥劑減量，同時(shí)降低罐體損傷、延長(zhǎng)壓力容器設(shè)備使用壽命。

近年來，越來越多的精釀啤酒廠將目光投向酸啤賽道：布雷特（Brettanomyces）野菌艾爾、蘭比克風(fēng)格、乳酸菌酸啤，憑借差異化的風(fēng)味表現(xiàn)和高溢價(jià)空間，成為許多品牌拓展產(chǎn)品矩陣的首選。

當(dāng)前,國(guó)內(nèi)外現(xiàn)代化啤酒廠對(duì)設(shè)備、容器及管道普遍采用CIP清洗系統(tǒng),其先進(jìn)性是不需拆卸設(shè)備和管路,清洗液和被清洗的設(shè)備用固定的管路連接,形成密閉系統(tǒng),然后進(jìn)行循環(huán)清洗,代替了手工操作,由于不需人工進(jìn)入容器內(nèi),很容